Description du poste :
Assure les tâches d'exécution nécessaires à la préparation, la transformation et la valorisation des produits de la mer (poissons, coquillages et crustacés), jusqu'à leur présentation au rayon en vue de leur mise en vente, dans le respect des exigences de qualité, de fraîcheur et de présentation du rayon marée.
Participe à la mise en valeur du rayon par la préparation de produits prêts à cuire ou cuisinés (brochettes, plateaux, préparations traiteur de la mer) et veille à l'attractivité du stand.
Accueille, conseille et sert la clientèle, notamment sur le choix des produits, les modes de cuisson et de préparation.
Respecte strictement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, de traçabilité, de chaîne du froid et d'utilisation des équipements propres au rayon marée.
Participe à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises, ainsi qu'à l'entretien du matériel et du poste de travail.
Encadre et coordonne le travail de l'équipe du rayon marée afin d'assurer un service client de qualité, de maintenir un bon climat de travail et de suivre les plannings, le temps de présence et les besoins en formation des collaborateurs.
Participe également à l'intégration des nouveaux membres, à leur évaluation et à l'animation du rayon au quotidien
Horaires : 36H45/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Aménagement d'espaces intérieurs - Souhaité
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire varie selon expérience