Description du poste :
Poste à pourvoir du 1er octobre au 15 Novembre
Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer proposant une cuisine traditionnelle.
Les missions: sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef de partie :
- Vous réaliserez la mise en place et la préparation des aliments avant le service,
- Vous réaliserez des recettes à partir de fiches techniques, procéderez à l'envoi des plats pendant le service, l'approvisionnement et le stockage.
Nourri, non logé.
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désinfection des surfaces - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
Rémunération selon expérience