Description du poste :
VOS MISSIONS:
Sous la direction du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'envoi des plats.
Vos missions incluent :
- Mise en place : Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesage) et aide à la confection des préparations de base.
- Support au service : Assistance directe aux chefs durant l'envoi des commandes pour garantir la rapidité et la qualité du service.
- Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable du poste de travail et des équipements.
- Gestion du poste : Aide au nettoyage et au rangement en fin de service.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous possédez une première expérience confirmée sur un poste de commis de cuisine.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire.
Savoir-être :
Capacité à travailler efficacement dans un environnement à forte cadence.
Esprit d'équipe, réactivité et sens de l'organisation.
Rigueur et ponctualité.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.31 Euros