Description du poste :
A L'Essentiel Restaurant d'Insertion situé à Saint Louis nous recherchons un(e) commis de cuisine pour intégrer une jeune équipe, dynamique et créative.
Priorité sera donné à des candidats éligible au Pass IAE
Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e)
- Contrat CCDI Contrat à durée déterminée d'insertion renouvelable de 4 mois à 24 mois
- Temps partiel minimum de 24 heures /semaine ou Temps plein 35 heures /semaine
- Rémunération SMIC horaire
- Horaire de journée 9H/14H30 18h/21H30 selon les besoins du service, coupure entre les 2 services
- Horaires variables en fonction des services
- Libre dimanche toute la journée, lundi toute la journée, mardi soir et mercredi soir,
Compétences :
- Travailler en équipe
- Sens de la ponctualité
- Sens de la communication
- Capacité à gérer son stress
- Capacité à générer des nouvelles idées créatives
- Savoir respecter et appliquer un protocole d'hygiène, procédure interne
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 12.32 Euros
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée