Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Description du poste :

Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) chef de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027)
DESCRIPTIF DU POSTE
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrement de l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité sanitaire des aliments
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Application des normes HACCP dans le stockage, la production alimentaire, le nettoyage
Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste

Vous travaillez en coupure selon le planning établi.
Possibilité de prolonger le contrat pour la saison estivale
Poste nourri et logé




Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• dynamique - Exigé
• volontaire - Exigé
• créatif - Exigé