Description du poste :
Au sein d'une chambre d'hôte, vous serez en charge des missions suivantes :
A la réception:
- Accueillir les clients et gérer les arrivées
- Gérer les réservations par téléphone ou par e-mail
- Préparer et encaisser les paiements
En restauration:
- Mise en place de la salle (dressage des tables, vérification de la propreté).
- Accueil personnalisé des clients et accompagnement à leur table.
- Présentation de la carte, des suggestions du jour et conseil sur les boissons/vins.
- Prise de commandes (manuelle ou via tablette) et service des plats et boissons.
- Gestion de l'encaissement et fidélisation de la clientèle.
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail et de la salle selon les normes HACCP.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2102.0 Euros