Description du poste :
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de serveur à travers des missions variées :
- Mise en place de la salle (dressage des tables, vérification de la propreté).
- Accueil personnalisé des clients et accompagnement à leur table.
- Présentation de la carte, des suggestions du jour et conseil sur les boissons/vins.
- Prise de commandes (manuelle ou via tablette) et service des plats et boissons.
- Gestion de l'encaissement et fidélisation de la clientèle.
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail et de la salle selon les normes HACCP.
Vous serez en service du mercredi au samedi soir de 15H à 23H et le dimanche midi de 08Hà 15H.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération % du SMIC en fonction de l'âge