Description du poste :
L'Etablissement FAMIGLIA recrute :
PIZZAIOLO ou PIZZAIOLA pour son restaurant spécialisé pizzeria napolitaine.
Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2026
Vos missions principales seront :
- mise en place du poste de travail
- garantir et maintenir propreté et hygiène du poste de travail
- préparation de la pâte à pizza
- préparation et découpe des garnitures
- cuisson des pizzas
- contrôle des livraisons
- respecter les normes de conservations des produits en chambre froide et frigo de mise
Condition d'exercice:
- travail en coupure
- 2 jours de repos consécutif
Horaires : 41H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Techniques de conditionnement - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Réserver une pâte - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2807.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
L'Etablissement FAMIGLIA recrute :
PIZZAIOLO ou PIZZAIOLA pour son restaurant spécialisé pizzeria napolitaine.
Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2026
Vos missions principales seront :
- mise en place du poste de travail
- garantir et maintenir propreté et hygiène du poste de travail
- préparation de la pâte à pizza
- préparation et découpe des garnitures
- cuisson des pizzas
- contrôle des livraisons
- respecter les normes de conservations des produits en chambre froide et frigo de mise
Condition d'exercice:
- travail en coupure
- 2 jours de repos consécutif
Horaires : 41H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Techniques de conditionnement - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Réserver une pâte - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2807.00 Euros sur 12 mois