Description du poste :
La Bolée, restaurant/creperie, situé sur le remblai de Saint-Jean de Monts.
Nous recherchons un(e) responsable de salle pour la saison estivale (fin avril à début octobre). Poste logé si besoin.
EXPERIENCES EN RESTAURATION NECESSAIRE
Nous recherchons quelqu'un de souriant(e), rigoureux(se), motivé(e), étant capable de diriger une équipe (environ 4 personnes), gérer le bon déroulement du service, renouveler les tables, gérer les réservations...
Contrat de 39 heures, Heures supplémentaires payées, pourboires, prime d'assiduité en fin de saison, salaire selon profil. Fiche horaire individuelle remplie par vous-même.
Si cela vous intéresse n'hésitez pas à nous contacter ou venez nous rencontrer directement à la crêperie La bolée.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Veiller à la satisfaction du client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération selon expérience