Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Le restaurant salon de thé Béatrice de la Villa Ephrussi de Rothschild recrute pour la saison 2026.

Vous aurez pour missions principales :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats:
- Réceptionner les marchandises
- Ranger les matières premières
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Préparer le matériel de cuisine
- Réaliser les travaux préparatoires (laver, éplucher et découper les aliments)
- Préparer et réaliser les plats et les salades
- Surveiller la cuisson
- Dressage des assiettes

Entretenir et Nettoyer la cuisine:
- Nettoyer et désinfecter les locaux
- S'assurer de la propreté des matériels de cuisine
- Nettoyer son poste de travail
- Ranger la réserve

Savoir-être:
- Esprit d'équipe, respect et rigueur
- Goût du travail bien fait et du dressage raffiné
- Sens de l'organisation et de l'hygiène

Horaires :
- Période de travail de 8h00 - 16h00
- Travail le week-end et jours fériés
- Pas de coupure et 2 jours consécutifs de repos

*Prise de poste le 15 avril 2026*
* POSTE NON LOGE*

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité