Description du poste :
Prise de poste immédiate
Hôtel Restaurant 4* . Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique un plongeur H/F.
Vos missions seront d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine. Vous devrez également assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes.
Ouverture du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs - mardi et mercredi
Horaires du poste: 10h30 - fin du service / 18h30 - fin du service
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Batterie de cuisine - Souhaité
- Caractéristiques des produits d'entretien - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Règles et consignes de sécurité - Exigé
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Réaliser la plonge - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois