Description du poste :

Chef de cuisine H/F - CDD 39h

Vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine, de l'équipe et de la qualité des préparations, dans le respect des normes d'hygiène.

Missions :

Élaborer les cartes et menus ;
Gérer les achats et les stocks ;
Encadrer et former l'équipe ;
Contrôler la qualité et l'envoi des plats ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil :

CAP Cuisine exigé ;
1 an d'expérience minimum sur un poste similaire ;
Permis B souhaité ;
Autonomie, organisation et sens de l'encadrement.

Conditions :

CDD - 39h/semaine ;
Horaires : 10h-14h / 18h-22h ;
Repos : dimanche soir au mardi soir ;
Rémunération selon expérience.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération selon profil et experience