Description du poste :
Pour un hôtel 4 Etoiles nous recherchons un Maitre d'hôtel
Missions principales :
Le Maître d'Hôtel est responsable de l'accueil des clients et du bon déroulement du service en salle, garantissant la satisfaction des clients et la qualité du service.
Accueil et service client :
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Présenter les menus, conseiller sur les plats et les vins.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
Coordination avec la cuisine :
Transmettre les commandes de manière claire et efficace.
S'assurer du respect des délais et de la qualité des plats servis.
Gérer les éventuels retours ou incidents liés aux commandes.
Gestion administrative et logistique :
Suivre les stocks de produits et matériel de salle.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Formation : CAP/BEP restauration, Bac Pro restauration ou équivalent.
Expérience : Expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel de prestige.
Compétences :
Excellente présentation et sens du relationnel.
Connaissance des techniques de service et du protocole.
Maîtrise des vins, spiritueux et accords mets-vins.
Capacité à gérer le stress et les imprévus.
Qualités personnelles :
Organisation et rigueur.
Sens de l'accueil et du service.
Dynamisme et réactivité.
Discrétion et professionnalisme.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Pour un hôtel 4 Etoiles nous recherchons un Maitre d'hôtel
Missions principales :
Le Maître d'Hôtel est responsable de l'accueil des clients et du bon déroulement du service en salle, garantissant la satisfaction des clients et la qualité du service.
Accueil et service client :
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Présenter les menus, conseiller sur les plats et les vins.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
Coordination avec la cuisine :
Transmettre les commandes de manière claire et efficace.
S'assurer du respect des délais et de la qualité des plats servis.
Gérer les éventuels retours ou incidents liés aux commandes.
Gestion administrative et logistique :
Suivre les stocks de produits et matériel de salle.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Formation : CAP/BEP restauration, Bac Pro restauration ou équivalent.
Expérience : Expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel de prestige.
Compétences :
Excellente présentation et sens du relationnel.
Connaissance des techniques de service et du protocole.
Maîtrise des vins, spiritueux et accords mets-vins.
Capacité à gérer le stress et les imprévus.
Qualités personnelles :
Organisation et rigueur.
Sens de l'accueil et du service.
Dynamisme et réactivité.
Discrétion et professionnalisme.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois