Description du poste :
Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un pizzaiolo H/F pour le service du VENDREDI et SAMEDI SOIR de 20h00 à 01h00
Au sein d'une équipe de 5 personnes, vos missions seront principalement :
- préparation des pâtes et ingrédients,
- préparation des pizzas et cuisson
Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
2j de repos par semaine.
Expérience de pizzaiolo/pizzaiola d'un an éxigée
Horaires : Temps partiel - 10H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de pétrissage manuel - Exigé
- Utilisation de four à bois - Exigé
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Fiches techniques de cuisine - Exigé
- Techniques de panification/fermentation - Exigé
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Exigé
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Préparer des repas - Exigé
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Etaler une pâte à crêpe - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Réserver une pâte - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération Horaire de 13.00 Euros à 15.00 Euros
Description du poste :
Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un pizzaiolo H/F pour le service du VENDREDI et SAMEDI SOIR de 20h00 à 01h00
Au sein d'une équipe de 5 personnes, vos missions seront principalement :
- préparation des pâtes et ingrédients,
- préparation des pizzas et cuisson
Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
2j de repos par semaine.
Expérience de pizzaiolo/pizzaiola d'un an éxigée
Horaires : Temps partiel - 10H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de pétrissage manuel - Exigé
- Utilisation de four à bois - Exigé
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Fiches techniques de cuisine - Exigé
- Techniques de panification/fermentation - Exigé
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Exigé
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Préparer des repas - Exigé
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Etaler une pâte à crêpe - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Réserver une pâte - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération Horaire de 13.00 Euros à 15.00 Euros