Description du poste :

Dans le cadre du développement de notre espace restauration au sein d'une station-service, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration passionné(e) par la cuisine et le service client.

Notre établissement propose chaque jour une offre variée de plats chauds, salades, snacks, plats à emporter et spécialités inspirées des cuisines du monde. Nous recherchons idéalement un profil maîtrisant la préparation de plats issus de la cuisine indienne ainsi que d'autres spécialités internationales afin d'enrichir notre carte et de proposer une expérience gustative originale à notre clientèle.

Sous la responsabilité du responsable de site, vous participez à l'ensemble des activités de l'espace restauration :

- Préparer les plats chauds, salades, sandwichs et produits de snacking.
- Réaliser des spécialités indiennes et des recettes inspirées des cuisines du monde.
- Assurer la mise en place et le réassort des vitrines.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits proposés à la vente.
- Accueillir, renseigner et servir les clients.
- Effectuer les encaissements selon les procédures en vigueur.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Contrôler les dates de consommation et la rotation des produits.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et appréciez le contact avec la clientèle.

Une expérience dans la restauration, le traiteur, la restauration rapide ou la cuisine traditionnelle est fortement appréciée.
La maîtrise de la cuisine indienne (biryani, currys, samoussas, massalés, plats végétariens, etc.) constitue un véritable atout.
Vous faites preuve de créativité, d'organisation et de rigueur dans votre travail. Votre capacité à travailler en équipe, votre réactivité et votre sens du service sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste.

Envie de partager votre passion pour la cuisine du monde ?
Envoyez votre candidature et venez mettre vos talents culinaires au service d'une équipe dynamique et d'une clientèle en quête de saveurs authentiques et originales !

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
  • Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Souhaité
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
  • Modes de cuisson des aliments - Exigé
  • Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
  • Préparer, assembler des plats simples - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1868.0 Euros