Description du poste :
Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) (H/F) expérimenté(e) en cuisine créole
Objectif du Poste :
Assister le chef cuisinier dans la préparation et l'organisation de la cuisine pour garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients du restaurant.
Responsabilités et Missions :
- Laver, éplucher, et découper les fruits et légumes.
- Préparer les viandes et les poissons (nettoyage, découpe, marinade).
- Mesurer et préparer les ingrédients en suivant les recettes et les instructions du chef.
- Aide en pâtisserie
Respect des Normes :
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la vérification de la qualité des produits.
Soutien Général :
- Aider dans la réception et le rangement des livraisons.
- Participer à la maintenance de la cuisine et au nettoyage en fin de service.
Formation/Expérience :
- Pas de formation spécifique requise, mais une expérience en cuisine est demandée.
- Une formation en hygiène alimentaire (ex. HACCP) est un plus.
Compétences :
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Sens de la propreté et de l'organisation.
- Aptitude à travailler en équipe.
- Autonomie
- Bonnes connaissances et pratique de la cuisine créole
Qualités Personnelles :
- Dynamisme et résilience.
- Ponctualité et fiabilité.
- Passion pour la cuisine et le service de qualité.
Horaires : Temps plein 39H/semaine (mardi midi et du mercredi au samedi midi et soir), horaires variables selon les besoins du service
Mobilité appréciée pour ce poste
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Préparation de pâtisseries simples - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros
Description du poste :
Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) (H/F) expérimenté(e) en cuisine créole
Objectif du Poste :
Assister le chef cuisinier dans la préparation et l'organisation de la cuisine pour garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients du restaurant.
Responsabilités et Missions :
- Laver, éplucher, et découper les fruits et légumes.
- Préparer les viandes et les poissons (nettoyage, découpe, marinade).
- Mesurer et préparer les ingrédients en suivant les recettes et les instructions du chef.
- Aide en pâtisserie
Respect des Normes :
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la vérification de la qualité des produits.
Soutien Général :
- Aider dans la réception et le rangement des livraisons.
- Participer à la maintenance de la cuisine et au nettoyage en fin de service.
Formation/Expérience :
- Pas de formation spécifique requise, mais une expérience en cuisine est demandée.
- Une formation en hygiène alimentaire (ex. HACCP) est un plus.
Compétences :
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Sens de la propreté et de l'organisation.
- Aptitude à travailler en équipe.
- Autonomie
- Bonnes connaissances et pratique de la cuisine créole
Qualités Personnelles :
- Dynamisme et résilience.
- Ponctualité et fiabilité.
- Passion pour la cuisine et le service de qualité.
Horaires : Temps plein 39H/semaine (mardi midi et du mercredi au samedi midi et soir), horaires variables selon les besoins du service
Mobilité appréciée pour ce poste
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Préparation de pâtisseries simples - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros