Description du poste :
Vous travaillerez en équipe de 2 à 3 personnes en cuisine sous les ordres d'un chef de cuisine.
Vous effectuerez la mise en place et le dressage.
vous travaillerez uniquement les soirs
Contrat 4 mois ou 6 mois en contrat professionnel.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Procédures de cuisson sous vide - Souhaité
- Production culinaire - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Superviser la préparation des produits culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.50 Euros