Description du poste :

Nous recherchons pour ce poste une personne passionnée par son métier et ayant à c?ur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures et ratios (travail uniquement sur produits frais, cuisine traditionnelle).

Vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires, notamment :
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks
- Manager l'équipe cuisine, remplacer le chef en cas d'absence
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.

Possibilité de logement.

35h/hebdo février mars avril puis 39h les autres mois
Poste à pourvoir début février 2027 et jusqu'au 7 novembre 2027

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 20.1 Euros - Salaire brut minimum Salaire brut minimum