Description du poste :
Notre établissement hôtel***-restaurant Mas de Fauchon à Saint-Cannat recherche un Commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez aux côtés d'une brigade dynamique et participerez à la préparation et de saison.
C'est une belle opportunité pour apprendre, progresser et évoluer en cuisine dans un environnement professionnel et convivial.
Missions principales :
Participer à la préparation des ingrédients ( épluchage, découpe)
Aider à la mise en place dans la préparation des plats
Participer au dressage d'assiette avec le chef de cuisine et le chef de partie
Aide à la plonge
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché:
Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience appréciée
Motivation et envie d'apprendre
Esprit d'équipe et dynamisme
Capacité à travailler en rythme pendant le service
Nous offrons:
Contrat: CDD Saisonnier de Avril à fin Septembre - 39h/semaine
Poste en coupure / 2 jours de repos par semaine
Salaire selon expérience
Avantage en nature (Repas, mutuelle)
Pourboire
Parking à disposition
Ce poste est non logé
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2052.0 Euros sur 12.0 mois