Description du poste :
Nouveauté, une guinguette dans des troglodytes qui va devenir un lieu de convivialité où l'on déjeune, brunche, grignote ou prend l'apéro en famille et entre amis. Notre ambition : Restaurer, Animer, Mettre en scène la convivialité !
Vos missions :
- En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vos principales missions seront d'accueillir et de choyer les clients en assurant le service côté bar
- Accueillir et conseiller les clients
- Prendre les commandes
- Préparer les boissons et servir les boissons
- Faire le service en terrasse
- Encaisser les clients
- Entretenir le bar et ses équipements
- Respecter les conditions d'hygiène
Sous la responsabilité du cuisinier, vous réalisez les préparations chaudes et froides, l'envoi des plats et l'entretien quotidien de la cuisine.
Vos missions et tâches :
Assurer l'ouverture et la fermeture de la cuisine
Réaliser les préparations chaudes et froides, éplucher des fruits et légumes
Assembler et dresser les plats chauds et froids (grignotages, entrées, salades, accompagnements, desserts .)
Réceptionner, ranger et conditionner des produits
Communiquer avec le personnel en cuisine et en salle pour assurer le bon déroulement du service
Assurer la plonge
Entretenir la cuisine, les équipements et les ustensiles
En complément, vous assurez, en collaboration avec le reste de l'équipe, l'ouverture et la fermeture de l'établissement ainsi que l'entretien des zones dédiées aux clients.
Profil recherché :
Afin d'assurer au mieux le poste, nous recherchons des personnes dynamiques, aimant le contact humain et en intégrant avant tout le bien-être du client et le bon fonctionnement de l'équipe.
Votre capacité et votre envie d'apprendre feront la différence, que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e). La maîtrise de l'anglais serait un plus !
La guinguette est ouverte 7 jours sur 7, midi et soir. Vous pouvez travailler en coupure de 10h à 14h et de 18h à 22h30 et en continu, planning donné à l'avance
La saison démarre mi avril pour se terminer fin août, avec la possibilité de prolonger l'aventure jusqu'à fin septembre. Si vous êtes mobile et disponible au moins deux mois, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV en précisant vos périodes de disponibilité !
Rémunération selon expérience et qualification, 1 repas compris à chaque service, mutuelle d'entreprise.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros Rémunération selon expérience et qualification