Chef / Cheffe de cuisine

Description du poste :

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine sur notre Cuisine centrale de Soucieu-en-Jarrest (69) !

Horaires : Lundi au vendredi : 7h à 15H06

Rémunération: 2400/2500 euros bruts/ mois + 10% variable

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails de l'offre
En tant que manager, vous êtes au c?ur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité