Description du poste :

PROCH EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) SERVEUR EXPERIMENTE.E.

Bar-brasserie, entreprise familiale, forte d'un effectif de 10 personnes en plein centre de Soissons qui existe depuis plus de 25 ans - 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été - Carte saisonnière et un menu changé quotidiennement
Clientèle composée de clients fidèles et de touristes

Vos missions :
- Prise en charge d'une moitié de salle / 30-40 couverts à assurer
- Accueil du client
- Prise de commande
- Fabrication / Préparation des cocktails
- Service à table
- Encaissement

PROFIL REQUIS
Souriant(e)
Dynamique
Motivé (e)
Capacité de gérer le stress en cas d'afflux de clients
Tenue libre, couleurs noir et blanc.

CAP BEP Hostellerie-restauration et expérience forte OU 3 ans d'expérience minimum en tant que serveur.


CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein (35 heures par semaine) Du lundi au dimanche.
Les jours de repos sont 1 semaine sur 2 : le weed end ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning est défini 15 jours à l'avance.

Services : Soit du matin, soit d'après-midi, soit en coupure
(Ex: 9 H - 14 H 30 et reprise 19 H ou service d'après- midi 11 H -18 H 30)
Si possible, travail 2 soirs de suite évité

Ouvert 7/7 - Fermé Noël et jour de l'an.
L'organisation des congés est libre et discutée entre collègues. Vacances à tour de rôle 15 jours l'été.

Démarrage à déterminer
Mutuelle
Repas pris en charge.
Salaire entre 1600 ? et 2000 ? net mensuel, à définir suivant compétences et expériences.
Les heures supplémentaires sont rémunérées chaque mois.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
  • Accueillir le client et l'installer - Exigé
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
  • Effectuer le service des plats à table - Exigé
  • Prendre une commande client - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2050.0 Euros à 2570.0 Euros - à négocier selon profil et expériences à négocier selon profil et expériences