Description du poste :
Nous recherchons un Barman, chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Le candidat idéal aura une passion pour le bar, le service à la clientèle et une expérience dans le domaine du bar et de la restauration. Nous sommes à la recherche d'un talent polyvalent.
Conditions de travail :
Contrat CDI 35H
Pointeuse en place, heures supplémentaires payées
Travail en coupure
2 jours de repos consécutifs
&er juillet au 31 août - restaurant ouvert que le soir - travail 6 jours sur 7 sur la période estivale
Qualifications :
Expérience minimum de 2 ans au bar et en salle
Connaissance des cocktails classiques
Gestion d'un rang en collaboration avec un commis de salle
Esprit créatif
Rigoureux, astucieux et adroit
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Excellentes compétences en service client
Connaissance des techniques de vente et d'encaissement
Responsabilités :
Accueillir et servir les clients avec courtoisie
Assurer le bon déroulement du service en salle
Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace
Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées
Maintenir un environnement propre et ordonné dans le bar
Fournir un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients
Gestion des stocks en collaboration avec la chef
Poste à pourvoir début mai
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Gérer les besoins en approvisionnement - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois