Description du poste :
L'Auberge de Signy l'Abbaye est un établissement de caractère où la convivialité et la qualité du service sont au c?ur de notre métier. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et polyvalent(e).
Rattaché(e) à l'équipe de salle, vous assurez la qualité de l'expérience client à travers les missions suivantes :
- Service en salle et terrasse : Accueil des clients, prise de commande et service des plats et boissons.
- Gestion du bar : Préparation et service des boissons, incluant une attention particulière à la réalisation de cocktails.
- Conseil client : Valorisation de notre carte des vins et de nos boissons.
- Entretien : Participation active à la gestion de la propreté et de l'entretien de la salle et de la terrasse pour garantir un cadre impeccable.
- Polyvalence : Des déplacements à pied (environ 150m) vers notre établissement voisin, le Café du Pont, seront nécessaires pour assurer la continuité du service.
Votre profil :
- Vous possédez une expérience confirmée dans le service en restauration.
- Vous avez une bonne connaissance des vins et un intérêt pour la mixologie (cocktails).
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de solidarité.
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du contact client.
- La maitrise de l'anglais ou de bonnes notions pour pouvoir échanger avec la clientèle étrangère est un plus
Conditions de travail et avantages:
Rythme : Travail en équipe avec un roulement le week-end. Intensité hebdomadaire de 35 à 39heures.
Repos : 2 jours de repos garantis par semaine.
Équilibre vie professionnelle/vie privée : Nous garantissons l'absence de travail durant les fêtes de fin d'année (Noël et Nouvel An).
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Exigé
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Exigé
- Titre professionnel serveur en restauration - Exigé
- Serveur en restauration - Exigé
- Nettoyage des espaces de restauration - Exigé
- Techniques du service en salle - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 13.0 Euros - Selon profil et expérience Selon profil et expérience