Description du poste :
Vous travaillerez en cuisine.
Il vous sera demandé une connaissance des plats de spécialité indienne (de types de naans ainsi que la maîtriser de l'utilisation du four de type "Tandoor"
Vous préparez les spécialités indiennes : poulet tikka masala, butter chicken, curry, tandoori et autres plats traditionnels de spécialité indienne
Vous réaliserez des marinades, sauces et mélanges d'épices.
Vous assurerez la préparation et le réapprovisionnement des plats du buffet.
Vous gérerez les stocks et anticiper les besoins en matières premières.
Compétences supplémentaires acquises demandées:
respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (dont la possession de la certification HACCP).
assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération 2500
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée