Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant, vous préparez la pâte à pizza, les différents ingrédients et garnitures nécessaires, Maîtrisez la cuisson des pizzas, Anticipez les besoins en matières premières, Assurez le nettoyage et l'entretien quotidien du poste pizza, du matériel et du four.
Vous travaillez en autonomie sur ce poste. Expérience impérative
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération 2300