Description du poste :
URGENT
Société Nationale et familiale recherche pour un restaurant dans un EHPAD situé à Saint Maurice aux Riches Hommes, un chef gérant (h/f) avec minimum 5 ans d'expérience.
Vous travaillerez avec un second de cuisine pour produire 150 repas journalier.
Cuisine traditionnelle et texture modifiée.
Vous travaillerez en journée continue de 10 h sur 3 jours et demi par semaine.
Vous aurez 3 jours et demi de repos par semaine dont un weekend sur deux, et un jour férié sur deux.
Le poste est à pourvoir pour mi décembre 2026.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12 mois