Description du poste :
La Rumeur, restaurant reconnu à Semur-en-Auxois, recherche un(e) Second de cuisine pour renforcer son équipe.
Missions :
Réception des commandes
Aide à la mise en place
Participation au dressage et à l'envoi
Préparation des entrées et desserts
Nettoyage et entretien du poste de travail
Plonge, vaisselle
Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Envie d'apprendre et de progresser
Débutant(e) accepté(e)
Une première expérience en cuisine est un plus
Horaires en coupure
2 jours de congés consécutifs (dimanche et lundi)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2086.0 Euros à 2100.0 Euros - Prime de résultat Prime de résultat