Description du poste :

Au sein de notre magasin, nous plaçons la qualité des produits et la satisfaction client au c?ur de nos engagements. Pour valoriser notre Cave d'Excellence et proposer une offre d'exception à notre clientèle, nous recherchons notre futur(e) Sommelier / Sommelière.

Vos missions au quotidien :

- Sélection & Achats : Sourcer et sélectionner les pépites viticoles pour faire vivre et enrichir la cave du magasin.
- Conseil Client : Accompagner, guider et proposer des accords mets & vins sur-mesure avec pédagogie et passion.
- Gestion du rayon : Gérer l'approvisionnement, les stocks, la rotation des produits et l'assortiment.
- Animation commercial : Organiser des événements thématiques (dégustations, foires aux vins, présentations de vignerons).

Profil

- Passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie, vous maîtrisez parfaitement l'?nologie et les différents cépages.
- Expérience : Une expérience confirmée en sommellerie (restauration, cave de détail ou grande distribution) est demandée.

Environnement : Une cave d'exception avec des références de qualité.

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

  • Vins et accords mets-vins - Souhaité
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité

Langues


Allemand - Souhait?

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération En fonction du profil