Description du poste :
Le restaurant Le Calabrais Sélestat, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique, recrute un(e) pizzaiolo/pizzaïola confirmé(e) afin de compléter son équipe.
Vos missions
Réalisation et cuisson des pizzas
Organisation de votre poste de travail
Respect des normes d'hygiène et de qualité
Travail en coordination avec l'équipe en cuisine
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo/pizzaïola
Autonomie et régularité dans le travail
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Passion pour le métier et la cuisine italienne
Conditions
Salaire motivant, évolutif selon expérience
2,5 jours de repos hebdomadaires :
dimanche midi
lundi
mardi
Fermeture annuelle :
3 semaines en août
2 semaines pendant les fêtes de fin d'année
Environnement de travail stable et bienveillant
Poste à pourvoir rapidement
Candidature par mail pizzeria@lecalabraisselestat.com ou 0681248587
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A définir selon candidat