Description du poste :
En tant que Plongeur / Plongeuse Aide de cuisine vos missions seront les suivantes :
- Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, en utilisant des machines à laver industrielles et des méthodes manuelles.
- Maintenir la propreté des zones de travail, des équipements et des zones de stockage.
- Veiller au rangement et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage.
- Assister occasionnellement l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments ou d'autres tâches simples.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Conditions :
- Rigueur, sens du détail, goût pour le travail en équipe, disponibilité en horaires de service (soirées, week-ends)
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Repas sur place pendant les services.
- Cadre de travail unique dans un domaine viticole engagé et convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Batterie de cuisine - Souhaité
- Caractéristiques des produits d'entretien - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2150.0 Euros