Description du poste :
Au sein d'un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, à Sarreguemines, vous serez en charge du conseil à la clientèle quant aux vins/plats et menus. Vous vous chargerez également des commandes en réapprovisionnement du restaurant.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
Rémunération Selon profil