Description du poste :
L'Hôtel Dieu recherche un(e) Barman / Barmaid H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable de salle :
Préparer et servir les boissons et cocktails
Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.
L'hôtel Dieu recherche avant tout un candidat souhaitant s'intégrer à long terme et désireux de travailler au sein d'une équipe dynamique.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Planification des tâches et gestion des priorités - Souhaité
- Techniques de service au bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- réaliser des cocktails - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon le profil