Description du poste :
Suite à son changement de direction, le restaurant AU BUREAU de Sallanches recherche son barman/sa barmaid !
Notre établissement privilégie le bien-être de ses collaborateurs en assurant l'équilibre entre travail et vie privée.
Votre mission :
Vous serez en charge de préparer les consommations transmises par la salle et d'assurer la mise en place du bar
Dynamique, autonome, vous respecterez les fiches de recettes et les process d'organisation
Préparation des cocktails
Votre profil :
Idéalement, vous avez déjà effectué au moins 1 saison dans un établissement à gros débit.
Le poste :
CDI à 35h non logé
Horaires :
3 jours en coupures
2 jours en continu (10h-17h30 ou 16h30-minuit)
2 jours de repos
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Planification des tâches et gestion des priorités - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon grille salariale