Description du poste :

Hôtel Iloma / Anse Mabouya, Sainte-Luce
L'Hôtel Iloma recrute une personne pour assurer le service en salle et au bar. Vous accueillez les clients, préparez les boissons et contribuez à une expérience soignée, de la mise en place jusqu'à l'encaissement.
Vos missions
- Préparer le bar et la salle avant chaque service : réassort, garnitures, poste cocktails, verrerie et matériel ; veiller à leur propreté et signaler les manques ou anomalies.
- Accueillir les clients au bar ou en salle, répondre aux appels pour les réservations et commandes, présenter la carte et conseiller les boissons selon leurs goûts.
- Préparer les cocktails, créations maison, boissons sans alcool et boissons chaudes ; prendre les commandes, servir boissons et repas, puis veiller à leur présentation.
- Débarrasser et redresser les tables, établir les additions et effectuer les encaissements.
- Renseigner ponctuellement les clients sur l'offre de l'hôtel ; après formation et selon les besoins, aider exceptionnellement aux arrivées, départs ou facturations.
- Recueillir les remarques des clients, les transmettre aux responsables et proposer des améliorations du service ou de la carte des cocktails.
Profil recherché
Vous aimez accueillir, conseiller et travailler en équipe. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à l'hygiène et à la qualité du service. Une expérience en restauration ou au bar et la pratique des cocktails sont appréciées. Vous faites preuve de tact et de discrétion auprès des clients.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros