Description du poste :
À PROPOS DU LETCHILL
Le Letchill est un restaurant bistronomique proposant une cuisine maison et de saison, mêlant produits créoles et influences du monde. Il a une capacité d'accueil de 40 couverts par service, et a pour projet d'ouvrir midi et soir.
Afin d'accompagner notre démarche vers le titre de Maître Restaurateur, nous recherchons serveur/se sérieux/se et investi/e, doté/e d'un excellent sens du service et de la relation client.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en service de salle (3 à 5 ans) : une excellente maîtrise des codes de la restauration bistronomique ou gastronomique.
- Sens de l'accueil et savoir-être irréprochable : vous êtes l'ambassadeur de notre cuisine auprès des clients.
- Maîtrise opérationnelle et autonomie: capacité à gérer une salle avec fluidité, de la prise de commande à l'encaissement.
- Réactivité et rigueur: sens du détail dans le dressage des tables et efficacité lors des coups de feu
VOS MISSIONS :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes
- Assurer le service des plats et des boissons en salle
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service
- Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, organisation de l'espace, préparation du matériel)
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
- Effectuer la plonge et garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements
TYPE DE CONTRAT :
- CDI / Temps plein (35h)
- Poste à pourvoir dès le mardi 21 avril
2026
- Avantages :
Ouverture le soir = Pas de coupures
Ouverture midi et soir = 3 jours de repos
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Une culture d'entreprise basée sur la considération et la valorisation
- Un environnement de travail agréable et bienveillant
- Une équipe soudée, à taille humaine
- Possibilité de formations
- Une clientèle fidèle et de qualité
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois Possibilité de primes de fin d'année