Description du poste :
Barman / Barmaid - Bar à tapas H/F
L'Hôtel Hiali, situé à Saint-Pierre en Martinique, recherche un(e) Barman/Barmaid en CDI pour rejoindre son équipe et participer à l'expérience client haut de gamme de son bar à tapas.
Vos missions
Sous la responsabilité de l'équipe, vous serez notamment chargé(e) de :
* Accueillir, conseiller et servir les clients au bar et en salle ;
* Préparer et réaliser les cocktails, boissons et accords mets/boissons proposés à la carte ;
* Assurer la mise en place, l'entretien et la fermeture du bar ;
* Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires et commandes auprès des fournisseurs ;
* Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse ;
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Contribuer à offrir une expérience client de qualité, à l'image de l'établissement.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros