Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Description du poste :

Restaurant situé dans un cadre touristique agréable à Saint-Martin, Antilles françaises, recherche un(e)
Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière pour rejoindre son équipe.

Nous recherchons une personne autonome, organisée, créative et passionnée, capable de gérer une cuisine
et de proposer une cuisine fraîche, soignée et gourmande, adaptée à une clientèle locale et touristique.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que Chef ou Second expérimenté
- Maîtrise de l'organisation d'une cuisine et des règles d'hygiène
- Capacité à gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
- Créativité dans l'élaboration des plats et suggestions
- Esprit d'équipe, sérieux et régularité
Capacité à travailler de façon autonome

Horaires : 45H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Langues