Description du poste :
Description du poste
Nous recrutons pour notre restaurant Le Bois cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins****, un(e) Commis de cuisine F/H en CDD Saisonnier, 39h/semaine.
Rattaché(e) au Chef de cuisine et son second, vous participez à l'élaboration et la préparation des plats.
Dans ce cadre, vos principales missions seront :
Assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats
Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition
Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement
Vous participez à la préparation des ingrédients en suivant les fiches techniques et les menus élaboré par le Chef
Profil recherché
De formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e)
A l'écoute, vous avez l'esprit d'équipe
Vous êtes acteur(trice) de la fluidité et qualité du service
Accès à la salle de sport et au spa
Remises sur les prestations Resort et Thalasso
Horaires : 39H/semaine
Travail par roulement...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2062.45 Euros sur 12.0 mois