Description du poste :
Un mariage à la Villa Ephrussi de Rothschild exige un service précis, discret et sans temps mort.
Vous intervenez le samedi 12 septembre, de 13h30 à 3h00, auprès d'invités italiens et monégasques selon l'équipe.
Une équipe de 2 serveurs (H/f) 13h30-03h00
Une équipe de 2 serveurs (H/F) 13h30-00h00
Selon votre choix et disponibilités
Vos missions au cours du service sont les suivantes :
- Servir les plats à l'assiette avec précision.
- Assurer le service au plateau pendant le repas.
- Maintenir une présentation soignée en salle.
- Respecter les consignes du maître d'hôtel.
- Servir avec discrétion une clientèle exigeante.
La tenue de service sera :
Pantalon noire de ville qui arrive en bas des chevilles
Chemise blanche manche longue : pas de chemisier pour les filles. Il faut que la chemise ferme jusqu'en haut, car des noeuds de papillons seront fournis
Ceinturon
Chaussettes noires montantes les hommes et femmes
Chaussures de ville noire (pas de tennis/basket/mocassin)
Pour la mise en place, jeans ou bermuda, polo/t-shirt, chaussures fermées (basket/tennis ok)
Horaires : Temps partiel - 10H/semaine
Travail le samedi...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 13.0 Euros à 13.5 Euros