Description du poste :
Maître d'Hôtel - CDD Saisonnier
L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Maître d'Hôtel pour la saison afin d'encadrer l'équipe de salle et garantir une expérience client de qualité.
Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)
Missions
Sous la responsabilité de la direction restauration, vous assurez l'organisation et le bon déroulement du service en salle.
Vos missions principales :
Organiser et superviser le service en salle
Encadrer, coordonner et animer l'équipe de salle
Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
Gérer les réservations et l'attribution des tables
Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement
Participer à la gestion des plannings et à l'organisation de l'équipe
Profil recherché
Nous recherchons une personne expérimentée, organisée et dotée d'un excellent sens du service.
Prérequis
Expérience significative en restauration en salle
Expérience en encadrement d'équipe
Sens du service client et leadership
Capacité à gérer un service en autonomie
Bonne présentation et excellent relationnel
Les candidatures sans expérience en management en salle pourront ne pas être étudiées.
Conditions
CDD saisonnier
14,40 ? brut de l'heure
Travail soirs, week-ends et jours fériés
Prise de poste : dès que possible
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération 14.40€ brut de l'heure