Description du poste :
Assistant Maître d'Hôtel - CDI
L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel afin de renforcer son équipe de restauration.
Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)
Missions
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez à l'organisation et au bon déroulement du service afin de garantir une expérience client de qualité.
Vos missions principales :
Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion du service
Superviser et coordonner l'équipe de salle
Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
Accueillir les clients et gérer les demandes spécifiques
Participer à l'organisation des plannings et à la gestion de l'équipe
Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement
Profil recherché
Nous recherchons une personne expérimentée, organisée et dotée d'un excellent sens du service.
Prérequis
Expérience significative en restauration traditionnelle ou hôtellerie
Expérience en encadrement d'équipe
Sens du service et excellent relationnel client
Capacité à gérer un service et à coordonner une équipe
Bonne présentation et sens de l'organisation
Les candidatures sans expérience en restauration en salle pourront ne pas être étudiées.
Salaire selon profil
Travail soirs, week-ends et jours fériés
Prise de poste : dès que possible
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération en fonction du profil