Description du poste :
Le golf UGOLF de Gadancourt (95) est à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDD pour intégrer son équipe.
VOS MISSIONS :
Préparation préliminaires ( rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des
fons de tarte. , réception de la matière d'oeuvre ) ;
Production culinaire ( remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de
fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets ) ;
Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef;
Disposition des mets dans les plats ;
Transmission au personnel de salle ;
Entretien de la cuisine et des locaux annexes ;
Réalisation des opérations de fin de services ;
VOTRE PROFIL :
Personne ponctuelle, sérieuse, motivée, polyvalente et aimant le travail en équipe
Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS)
Permis B
Poste à pourvoir dès le 1er avril jusqu'au 30 septembre
CDD 6mois
Temps plein 35 h
Poste sans coupures
Service en journée (pas de service su soir
Convention Collective Hotel Café Restaurant
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1852.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Le golf UGOLF de Gadancourt (95) est à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDD pour intégrer son équipe.
VOS MISSIONS :
Préparation préliminaires ( rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des
fons de tarte. , réception de la matière d'oeuvre ) ;
Production culinaire ( remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de
fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets ) ;
Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef;
Disposition des mets dans les plats ;
Transmission au personnel de salle ;
Entretien de la cuisine et des locaux annexes ;
Réalisation des opérations de fin de services ;
VOTRE PROFIL :
Personne ponctuelle, sérieuse, motivée, polyvalente et aimant le travail en équipe
Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS)
Permis B
Poste à pourvoir dès le 1er avril jusqu'au 30 septembre
CDD 6mois
Temps plein 35 h
Poste sans coupures
Service en journée (pas de service su soir
Convention Collective Hotel Café Restaurant
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1852.0 Euros sur 12.0 mois