Description du poste :
Le Börek & Co, jeune enseigne de cuisine méditerranéenne spécialisée dans les spécialités turques (böreks, mezzés, desserts maison.), ouvre deux nouveaux stands au sein de la Halle gourmande d'Arsenal à Rueil Malmaison.
Nous recherchons des personnes souhaitant travailler en extra (week-ends, soirées, vacances scolaires) pour renforcer notre équipe en tant que Vendeur / Préparateur de commandes.
Vos missions :
Accueillir et servir les clients avec le sourire.
Préparer les plats (böreks, mezzés, desserts) et assurer leur mise en valeur.
Participer à la mise en place et à la propreté du stand.
Effectuer les encaissements et gérer les commandes à emporter.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Première expérience en restauration rapide, vente ou service client appréciée, mais non obligatoire.
Bonne capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe.
Sérieux(se), ponctuel(le) et disponible en soirée et/ou week-end.
Nous offrons :
Un job flexible et formateur.
Un environnement convivial et dynamique.
Une formation rapide aux produits et méthodes de service.
L'opportunité de découvrir l'univers de la restauration et de la street-food.
Horaires : 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueil et service au comptoir - Exigé
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Gestion des déchets alimentaires - Souhaité
- Gestion des relations clientèle - Souhaité
- Gestion des stocks de condiments - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Techniques de présentation des plats - Souhaité
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Traitement des commandes - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Utilisation de caisse enregistreuse - Souhaité
- Utilisation de grills professionnels - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Appliquer les promotions et les offres spéciales - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Assurer une présentation attrayante des produits - Exigé
- Assurer un service client rapide et courtois - Exigé
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Exigé
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Langues
Turc - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.5 Euros Evolution selon experience et motivation