Description du poste :
** Saison été 2026 ** à partir du mois de Mai et possibilité de faire des extras selon les événements.
Situé au c?ur du Périgord noir à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, l'hôtel du Manoir des Cèdres recrute un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe.
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer à l'organisation et au rangement de la cuisine pour assurer un espace propre et fonctionnel
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Motivation, sérieux(se) et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique
- Sens du service client et volonté d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération selon expérience
Description du poste :
** Saison été 2026 ** à partir du mois de Mai et possibilité de faire des extras selon les événements.
Situé au c?ur du Périgord noir à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, l'hôtel du Manoir des Cèdres recrute un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe.
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer à l'organisation et au rangement de la cuisine pour assurer un espace propre et fonctionnel
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Motivation, sérieux(se) et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique
- Sens du service client et volonté d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
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CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération selon expérience