Description du poste :
Recrutement - Istanbul Restaurant à Rosny-sur-Seine
Dans le cadre de son développement, Istanbul Restaurant, situé à Rosny-sur-Seine, recrute plusieurs profils motivés afin de renforcer son équipe, en CDI et en alternance
Postes à pourvoir :
1. Chef de cuisine spécialisé en cuisine turque (H/F) - CDI
Nous recherchons un chef expérimenté maîtrisant les spécialités culinaires turques traditionnelles.
Missions principales :
* Élaboration et préparation de plats authentiques turcs
* Gestion de la cuisine et encadrement de l'équipe
* Sélection et contrôle des produits
* Respect des normes d'hygiène et de qualité
Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine turque
* Sens de l'organisation et leadership
* Passion pour la gastronomie et souci du détail
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération 1800€