Description du poste :
Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites.
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre Restaurant "Fleur Marine" situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage**** à Roscoff, recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) (F/H)
Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (35h/semaine).
Vos missions :
Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous alternez entre la tenue du bar et le service en salle. Dans le cadre de vos fonctions, vos principales missions seront :
- Mise en place du service et dressage des tables
- Service en salle
- Accueillir et conseiller les clients
- Présentation et proposition des cartes, des boissons et des suggestions du jour
- Prise des commandes clients et transmission aux équipes en cuisine
- Débarrassage des tables et nettoyage de la salle
Profil recherché :
Issu(e) de formation en hôtellerie - restauration de niveau CAP ou supérieur, vous maitrisez les techniques de service à l'assiette et de prise de commande dans un établissement de standing.
Conditions et avantages :
- CDI
- Poste à pourvoir dès que possible
- Rémunération : 1832.17? brut
- Mutuelle + Prévoyance
- Indemnités repas
- Accès à la salle de sport et au spa marin
- Remises sur les prestations Resort et Thalasso
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1832.17 Euros sur 12.0 mois