Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier expérimenté en restauration collective H/F sur le secteur de Romans-sur-Isère.
Vous interviendrez au sein d'un établissement où vous serez autonome sur la gestion de la cuisine et du service.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les repas pour environ 45 à 50 couverts
- Assurer un service à l'assiette
- Organiser votre production et gérer les différentes cuissons
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine
- Gérer votre poste de manière autonome et anticiper les besoins du service
Conditions :
- Poste basé à Romans-sur-Isère
- Horaires : 7h00 - 15h00
- Travail du lundi au vendredi
- 1 week-end sur 2 travaillé
- Prise de poste selon disponibilité
Vous êtes autonome, organisé(e) et souhaitez rejoindre une mission où vous pourrez réellement prendre en charge votre cuisine.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros