Description du poste :
Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour son Roof Top à Rochefort :
Commis de salle (H/F)
CDD 35h de mai à septembre 2026
La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini !
Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire.
Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe de La Cantina vous attend. Venez découvrir l'univers festif de notre cave et restaurant italien à Rochefort. La Cantina est le lieu de Rochefort à connaître pour se réunir entre amis, collègues ou famille.
Vos missions :
- Assurer un service fluide et dynamique
- Assurer la propreté de la salle de restaurant
- Mise en place
Votre profil :
- Expérience en service
- Sens de l'accueil, esprit d'équipe et excellente présentation
- Base en techniques de service
- Capacité à travailler à un rythme soutenu dans une ambiance chaleureuse
Vos avantages :
- Pourboires
- Cadre de travail agréable au sein d'un établissement dynamique et innovant
Chez nous, tout le monde contribue à l'aventure !
Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 1823€ brut/mois