Description du poste :
Implanté au pied du Pont Transbordeur, site classé emblématique de Rochefort, le restaurant Les Terrasses du Pont Transbordeur recrute un(e) aide de cuisine pour la saison estivale 2026. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement touristique à forte fréquentation estivale.
Missions :
- Assister le/la cuisinier(ère) dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
- Participer à l'assemblage et à l'envoi des plats
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la bonne organisation du service en période d'affluence
Profil recherché :
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Réactivité
- Première expérience en restauration appréciée
- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) souhaitée
Conditions de travail :
- Travail en journée
- Activité soutenue en période estivale
- Travail les week-ends et jours fériés
- Planning communiqué par l'employeur
Ce poste convient à une personne souhaitant acquérir ou consolider une expérience en restauration dans un cadre professionnel structuré et attractif.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois